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HARINA DOBLE CERO CECCO 1kg

Código: harina-doblecero

Harina doble cero. Paquete de 1 kg

Las harinas se clasifican por “0”, con esto sabemos el tipo de molido que han tenido y dependiendo de la cantidad de “0” sirven para una elaboración específica.
En concreto esta sirve para la elaboración de repostería; donde necesitamos que el gluten tenga fuerza  para poder subir.
Se trata de la harina más floja dentro de las harinas italianas.
 
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